東大寺店のかき氷はブロック氷をかき氷機で削っています。

意外とテクニックが必要でうまく削らないとフンワリしません。今年初体験メンバーがいるので練習をしました。

削られる音と勢いにややビクビクしながらもきれいにできていました。

お好みのシロップを掛けてみんなで試食もし、夏がすぐそこまで来ているのを実感しました。

来週には始められそうな予感です。

またブログでお知らせします。